VEGETARIÁNSKÁ A VEGANSKÁ RESTAURACE

Jsme VÝHRADNĚ vegetariánská a veganská restaurace. Žádnou formou nezpracováváme maso ani vejce, mléko na naše sýry nakupujeme na bio farmě v Chrastavě. Vegetariánství pro nás není dočasný trendy styl, ale morální závazek vůči světu, ve kterém žijeme.

Novinky

Změna cen k 06/2024

Platit u nás můžete kartou či QR platbou,
nicméně PLATBY HOTOVĚ nám pomáhají udržet nízké ceny pro Vás.

V případě, že chcete naši restauraci navštívit v pokročilejší polední čas 14-16h, je rozumné si zatelefonovat (774 529 461) a ověřit si stav našeho bufetu. Předejdete tak zbytečné návštěvě, kdy výběr může být již výrazně omezen.
Velmi si považujeme vašich pozitivních referencí. Pokud si najdete čas, přidejte nám, prosím, vaše hodnocení i na google. Děkujeme.

Samoobslužný bufet, po-pa, 11-16h

Polévka: Batátovo mrkvový krém s pomerančovou kůrou a kokosovým mlékem [vegan]

Hlavní jídlo:

  1. Haleem Daal. Indická luštěninová směs, ve které je zároveň přítomen vysoký podíl kešu ořechů a mandlí. Směs je zjemněná kokosovým krémem a dochucená smaženou cibulkou. Středně pikantní. [vegan]
  2. Madras Curry Egg. Velmi specifická pikantní indická omáčka jejíž chuť tvoří především listy a semínko řeckého sena, dále pak muškátový oříšek, hřebíček, kardamom, koriandr, římský kmín a samozřejmě chilli. Hustá omáčka vzniká z kokosového mléka, rajčatové pasty a bramborového pyré. Do omáčky jsou přidány veganské nemasové kuličky či vařená vajíčka. [možno i vegan]
  3. Kadai Paneer. Zajímavá krémová omáčka z rajčatového pyré, velkého množství kešu ořechů a smetany, ochucená nasucho praženým kořením a chilli. Pevný podíl tvoří restovaná paprika, lahůdková cibule a čerstvý sýr panýr.

Příloha: Basmati rýže [vegan]
V troubě pečené bramborové trojhránky [vegan]

Sladkost: Kokosky

Specialita: Indické pakory (květák, žampion, paprika, dle dostupnosti zeleniny). Zelenina obalovaná v cizrnovo pšeničném kořeněném těstíčku, smažená dozlatova. [vegan] Dip ze zakysané smetany a jemně krájené jarní cibulky.

Polévka: Bramboračka s hlívou ústřičnou, špetkou česneku a majoránkou [vegan]

Hlavní jídlo:

  1. Indické sabdží: Pikantní směs zeleniny v omáčce z rajčat a kokosového krému. [vegan]
  2. Palak Mirch Paneer. Jemná špenátová směs s pečenou červenou paprikou a smaženým sýrem panýrem.
  3. Tabasco guláš s nemasem. Originální pikantní tabasco omáčka, fazole, rajčatový sos, pečená paprika, lahůdková cibule. [vegan]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
V troubě pečené americké brambory [vegan]

Sladkost: Minizákusky dle výběru

Specialita: Smažené indické kofty z bílého zelí a červené řepy, s pikantním kořením a slunečnicovým semínkem. [vegan]

Polévka: Italská minestrone. Rajčatová polévka se směsí zeleniny, dochucená trochou česneku a italskými bylinkami [vegan]

Hlavní jídlo:

  1. Védské sabdží: Rajčata, fazolky, žlutá paprika, kešu ořechy na kokosovém mléce. [vegan]
  2. Shahee Paneer. Hustá indická rajčatová omáčka s vůní skořice a kardamonu se smaženým sýrem panýrem. [možno i vegan]
  3. Gobi Matar Curry. Kořeněnější rajčatovo zázvorová omáčka, zjemněná kokosovým krémem. Pečený květák, hrášek, veganské nekuřecí nugety. Jemně pikantní. [vegan]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Pikantní kuskus se zeleninou [vegan]

Sladkost: Borůvkovo smetanový krém

Polévka: Řecká polévka z rajčat, oliv, limetek a voňavého koření [vegan]

Hlavní jídlo:

  1. Dal Makhani. Populární indický dál z černé čočky a červených fazolí, zjemněný kokosovým mlékem. Přidali jsme navíc  pro pestrost žlutou papriku a řapíkatý celer. Pikantní. [vegan]
  2. Tikka Masala se smaženým sýrem panýrem. Lahodná krémová omáčka v níž dominuje vysoký podíl kešu ořechů rozemletých na pastu a voňavé indické koření. [možno i vegan]
  3. Tofu Curry Masala. Kokosová omáčka jemně kořeněná žlutým thajským curry s velkým podílem voňavé kurkumy. V páře vařená zelenina a smažené tofu. [vegan]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Restovaná rýže na oleji z pražených arašídů s ořechy [vegan]
Indické placky chapati potírané přepuštěným máslem s česnekem

Sladkost: Indické ladu. Specialita z pražené cizrnové mouky, přepuštěného másla, moučkového cukru a ořechů.

Polévka: Smetanová s pečenými žampiony a na másle smaženým pórkem [vegan]

Hlavní jídlo:

  1. Chana chaat. Lahodné indické jídlo z kvalitní cizrny, restovaných bramborů, papriky, červené cibulky, čerstvého koriandru. Lehce pikantní sos zjemněný kokosovým krémem. [vegan]
  2. Mango Masala s fazolkami a pečenou bejby karotkou. Jemně pikantní omáčka z rozemleté zeleniny, rajčatového pyré, mandlí a manga. [vegan]
  3. Mexické tortily plněné pikantní směsí z fazolek, rajčat a jalapeno. Čerstvá paprika a uzený sýr. Přeliv ze zakysané smetany a jemně sekané cibulky.

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Pikantní bulgurové rizoto [vegan]

Sladkost: Jablečno hruškové čatní, velmi pikantní i sladké, voňavé po skořici, hřebíčku, anýzu, kurkumě [vegan]

Polévka: Bramborovo žampionový krém zadělaný na smažené cibulce, zjemněný smetanou.

Hlavní jídlo:

  1. Védské sabdží: V troubě pečená růžičková kapusta, smažený brambor, mrkev a hrášek v lahodné omáčce ze zakysané smetany kořeněné pěti druhy pepře, koriandrem, římským kmínem a špetkou anýzu.
  2. Butter Masala. Velmi oblíbená indická rajčatová omáčka zjemněná přepuštěným máslem. Výběrová skořice, pravý bobkový list, kardamom, špetka kašmírského chilli. Veganské nemasové kuličky [vegan]
  3. Chana masala. Kvalitní cizrna v jemně pikantní zázvorovo rajčatové omáčce s restovaným kokosem. [vegan]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Jemně kořeněný kuskus se zeleninou [vegan]

Sladkost: Smetanovo jogurtový krém s višněmi a čokoládovým posypem

Specialita: Smažená pakorová hnízdečka. Cibule, paprika, mrkev obalené v těstíčku z cizrnovo pšeničné mouky, koření a semínek kalinji. Smažené dozlatova. [vegan] Přeliv ze zakysané smetany.

Polévka: Ze žlutého hrachu praženého na římském kmínu a smažené cibulce. Zeleninový vývar, trocha nadrobno krájených brambor. [vegan]

Hlavní jídlo:

  1. Védské sabdží: Květák, paprika, mrkev, přírodní závar s hořčičným semínkem, anýzem, koriandrem, kurkumou, zázvorem, garam masalou.
  2. Indická korma. Velmi lahodná omáčka z rozemleté zeleniny, kokosového krému, mandlí a kešu ořechů. Pečená mrkev, v páře vařené fazolky a marinovaný sýr panýr. [vegan].
  3. Pečená hlíva ústřičná s barevnou variací paprik, červenou cibulkou, rajčaty, čerstvým koriandrem a lahodným sosem na indickém koření [vegan]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Bulgur pražený na cibulce [vegan]

Sladkost: Jahodová halva s plátkami mandlí. Návyková indická sladkost vytvořená z krupice pražené na másle, karamelu a ovocné složky.

Polévka: Brokolicový krém na smažené cibulce, zjemněný máslem a smetanou.

Hlavní jídlo:

  1. Banjara Dal. Pikantní směs luštěnin v omáčce z cibulky, zázvoru, česneku, rajčat. Výborná chuť římského kmínu, hřebíčku, pravého bobkového listu, asafoetidy, kurkumy, garam masaly a čerstvého koriandru. Kousky cukety. [vegan]
  2. Palak Mirch Tofu. Jemná špenátová směs s pečenou červenou paprikou a uzeným tofu.
  3. Biryani Shorba se zeleninou a panýrem. Netradiční omáčka jejíž základ tvoří pasta z pražených arašídů, sezamu a kokosu, zjemněná smetanou. Vmíchána je zelenina a najemno krájený smažený panýr. Mírně pikantní.

Příloha: Basmati rýže [vegan]
V troubě pečené bramborové trojhránky [vegan]
Indické placky chapati natírané rozpuštěným máslem s česnekem

Sladkost: Indické ladu z cizrnové mouky pražené v másle s posypem z lískových oříšků.

Polévka: Turecká rajčatová polévka zjemněná smetanou s červenou čočkou a ředkvičkami.

Hlavní jídlo:

  1. Védské sabdží: Čerstvá rajčata, batáty, fazolky, červená paprika, kešu ořechy, na kokosovém mléce, anýzu, koriandru, kurkumě [vegan]
  2. Gobi Makhana Curry. Skvělá hustá krémová omáčka z rajčat, kokosového krému, zázvoru a čerstvého koriandru, se spoustou pečeného květáku, hráškem a smaženým sýrem panýrem.
  3. Thajské Panang Curry. Patrně nejznámější thajské curry pikantní chuti. Kokosová omáčka s žampiony, červenou paprikou, lilkem, hráškem. Čerstvá bazalka a půlměsíčky limetek. [vegan]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Kuskus s mexickou zeleninou [vegan]

Sladkost: Minizákusky dle výběru

Polévka: Tradiční boršč. Červená řepa, kysané zelí, brambor, zjemněný smetanou.

Hlavní jídlo:

  1. Populární indické Vindaloo. Velmi pikantní směs zeleniny, kousků hovězího nemasa, kašmírského chilli a speciální pasty, která vzniká pražením cizrnové mouky, koření a chilli suchou cestou. [vegan]
  2. Kadai Paneer. Krémová omáčka z rajčat, kešu ořechů a smetany s restovanou paprikou a lahůdkovou cibulí. Čerstvý sýr panýr.
  3. Bramborové halušky s restovanou paprikou, smaženými žampiony a lahůdkovou cibulkou, zapečené s variací sýrů (mozzarella, eidam)

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Veganská rýže s kurkumou a hráškem [vegan]

Sladkost: Smetanovo jogurtový krém s plátky broskví a karamelem.

Specialita: Smažené zelné kofty s pikantním kořením a slunečnicovým semínkem [vegan]

Polévka: Bramboračka s hlívou ústřičnou zadělaná na smažené cibuli, trocha česneku, majoránka

Hlavní jídlo:

  1. Palak Korma. Světlá, voňavá a jemně pikantní zeleninová omáčka s nižším množstvím vmíchaného sekaného špenátu. Omáčka je zjemněná smetanou a obsahuje nadrobno krájený restovaný brambor a smažený sýr panýr.
  2. Chili con carne. Pikantní texaská specialita z fazolí, chilli papriček, rajčat, cibule, česneku a hovězího nemasa. [vegan]
  3. Pečená zelenina s trochou těstovin a variací sýrů. Přeliv z rajčatovo zázvorové, jemně pikantní indické omáčky.

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Pečené americké brambory  [vegan]

Sladkost: Broskvová halva se špetkou muškátového květu.  Návyková indická sladkost vytvořená z krupice pražené na másle, karamelu a ovocné složky.

Polévka: Italská rajčatová s těstovinou, černými olivami, voňavou bazalkou a špetkou česneku. [vegan]

Hlavní jídlo:

  1. Védské sabdží: Batátové pyré se smetanou na biryani koření. Brokolice, paprika, čerstvý sýr panýr.
  2. Daal Makhani. Populární indický dál z černé čočky a červených fazolí. Přidali jsme navíc zelenou papriku a řapíkatý celer. [vegan]
  3. Madras Curry. Velmi specifická pikantní indická omáčka jejíž chuť tvoří především listy a semínko řeckého sena, dále pak muškátový oříšek, hřebíček, kardamom, koriandr, římský kmín a samozřejmě chilli. Hustá omáčka vzniká z kokosového mléka, rajčatové pasty a bramborového pyré. Do omáčky jsou přidány veganské nemasové kuličky. [vegan]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Bramborové trojhránky pečené v troubě [vegan]
Indické placky chapati natírané přepuštěným máslem s
česnekem

Sladkost: Smetanovo višňový krém s karamelem.

Polévka: Smetanová s pečeným žampionem a smaženým pórkem.

Hlavní jídlo:

  1. Védské sabdží: Červená řepa, brambory, hrášek, mrkev, kokosový krém, ostřejší indické curry koření [vegan]
  2. Mango Methi Curry. Hustší indická omáčka vytvořená ze zkaramelizovaného čerstvého manga, zjemněná krémem z kešu a kokosu. Do omáčky je vmícháno menší množství předem vařené červené čočky, kashori methi (listy řeckého sena) a restovaná mrkev. Jemně pikantní. [vegan]
  3. Mexické tortily plněné pikantní směsí z fazolek, rajčat a jalapeno. Čerstvá paprika a uzený sýr. Přeliv ze zakysané smetany a jemně sekané cibulky.

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Marocký kuskus s chilli, ořechy a brusinkami [vegan]

Sladkost: Kokosky

Polévka: Bramborovo mrkvový krém se strouhaným jablkem,  kokosovým mlékem a praženými slunečnicovými semínky [vegan]

Hlavní jídlo:

  1. Pečená hlíva ústřičná s barevnou variací paprik, červenou cibulkou, rajčaty, trochou těstovin, čerstvým koriandrem a lahodným sosem na indickém koření [vegan]
  2. Tikka Masala se smaženým sýrem panýrem. Lahodná krémová omáčka v níž dominuje vysoký podíl kešu ořechů rozemletých na pastu a voňavé indické koření. [možno i vegan]
  3. Thajské green curry. Pikantní kokosová omáčka s žampiony, bambusovými výhonky, lilkem, hráškem, mrkví, smaženým tofu a čerstvou bazalkou. [vegan]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Rýže s kurkumou, římským kmínem a hráškem [vegan]

Sladkost: Smetanový krém se švestkami a trochou muškátového oříšku.

Specialita: Smažená pakorová hnízdečka. Mrkev, cibulka, papriky obalené v těstíčku z pšenično cizrnové mouky, kořeněné, se semínkem kalinji [vegan]

Polévka: Italská minestrone. Rajčatová polévka se směsí zeleniny, dochucená trochou česneku a italskými bylinkami [vegan]

Hlavní jídlo:

  1. Indické sabdží: Pikantní směs zeleniny v zázvorovo rajčatové omáčce zjemněné kokosovým krémem. [vegan]
  2. Shahee Paneer. Hustá indická omáčka z rajčatového základu s výraznou chutí skořice a kardamomu. Smažený sýr panýr. Mírně pikantní. [vegan s nekuřecími nugetkami]
  3. Sambar Daal. Jihoindická pikantní specialita z rozvařené červené čočky a žlutého hrachu, do níž je vmícháno koření, tamarind a pečená paprika. [vegan]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Jemně kořeněný kuskus s mexickou zeleninou [vegan]

Sladkost: Mini zákusky dle výběru

Polévka: Rajčatová s kapary a těstovinou, bazalkou a česnekem [vegan]

Hlavní jídlo:

1) V troubě pečená růžičková kapusta, smažený brambor, mrkev a hrášek v lahodné omáčce ze zakysané smetany kořeněné pěti druhy pepře, koriandrem, římským kmínem a špetkou anýzu.

2) Butter Paneer. Jemná krémová, máslovo rajčatová omáčka se smaženým sýrem panýrem. Mírně pikantní. [možno i vegan]

3) Mushroom Achari. Jemně pikantní indická směs žampionů, restované papriky a mrkve v zázvorovo rajčatové omáčce. [vegan]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Jemně kořeněný kuskus se zeleninou [vegan]

Sladkost: Minizákusky dle výběru

Specialita: Indické pakory (květák, žampion, paprika, dle dostupnosti). Zelenina obalovaná v cizrnovo pšeničném kořeněném těstíčku, smažená dozlatova. [vegan] Dip ze zakysané smetany a jemně krájené jarní cibulky.

Polévka: Poctivá česnečka s bramborem a majoránkou. [vegan]

Hlavní jídlo:

1) Pečený mexický guláš s hovězím nemasem. Fazolky, paprika, rajčata, hovězí nemaso, lahůdková cibule, originální jemně pikantní salsa z jalapeno.

2) Palak Mirch Tofu. Jemná špenátová směs s pečenou červenou paprikou a uzenými tofu nugetami. Jemně pikantní. [vegan]

3) Bramborové halušky zapečené v sýrovo pórkové omáčce (plísňový sýr), pět druhů pepře a špetka voňavého oregána.

Příloha: Basmati rýže [vegan]
V troubě pečené americké brambory [vegan]

Sladkost: Smetanovo višňový krém s čokoládovým posypem

Polévka: Španělská rajčatová polévka s bílými fazolemi, bramborem, zelenými olivami, zjemněná smetanou.

Hlavní jídlo:

1) Indický dál ze žlutého hrachu s restovanou červenou paprikou a smaženou cibulkou. [vegan]

2) Kadai Paneer. Zajímavá krémová omáčka z rajčatového pyré, velkého množství kešu ořechů a smetany, ochucená nasucho praženým kořením a chilli. Pevný podíl tvoří restovaná paprika, lahůdková cibule a čerstvý sýr panýr.

3) Karahi Curry. Hustá indická omáčka z nahrubo rozemleté zeliny, rajčat a zázvoru, ochucená listy kashory methi a semínkem kalingi. Veganské nemasové kuličky. [vegan]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Lehce pikantní bulgurové rizoto se zeleninou [vegan]
Indické placky purí natírané přepuštěným máslem s česnekem

Sladkost: Mangové lassi se smetanou, jogurtem a špetkou kardamomu. Hustší, krémová varianta oblíbeného indického nápoje.

Polévka: Hráškový krém zjemněný smetanou s voňavým a lehce pikantním indickým kořením

Hlavní jídlo:

1) Korma Phali. Vynikající indická omáčka z kokosového krému, mandlí a rozemleté zeleniny. Do omáčky jsou přidány fazolky, baby karotka a krájený sýr panýr. Jemně pikantní. [vegan]

2) Chana Masala. Kvalitní cizrna ve světlejší, mírně pikantní rajčatové omáčce s restovaným kokosem. Lahodný a velmi výživný pokrm s vysokým podílem rostlinné bílkoviny. [vegan]

3) Zapečený květákový mozeček s žampiony ve vaječné melanži a sýru gouda.

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Restovaná rýže se zeleninou, římským kmínem, kurkumou, anýzem [vegan]

Sladkost: Jahodová halva s květem muškátu. Halva je vynikající návyková indická sladkost z krupice pražené na másle, karamelu a ovocné složky.

Polévka: Květáková polévka s pórkem, zjemněný máslem.

Hlavní jídlo:

1) Populární indické Vindaloo. Velmi pikantní směs zeleniny, kousků marinovaného sojového nemasa, kašmírského chilli a speciální pasty, která vzniká pražením cizrnové mouky, koření, zejména fenyklu, a chilli suchou cestou. [vegan]

2) Biryani Shorba se zeleninou a sýrem panýrem. Netradiční omáčka jejíž základ tvoří pasta z pražených arašídů, sezamu a kokosu, zjemněná smetanou. Vmíchána je zelenina a najemno krájený smažený panýr. Mírně pikantní.

3) Thajská Massaman Curry s červenou paprikou, hráškem, bambusovými výhonky a kousky smaženého tofu. Pikantní omáčka s kokosovým krémem. [vegan]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Lahodný a mírně pikantní kuskus se zeleninou [vegan]

Sladkost: Smetanový krém s koktejlovým ovocem

Specialita: Smažené indické kofty zelno-mrkvové s pikantním kořením a slunečnicovým semínkem. [vegan]

Polévka: Z červené řepy a jogurtu, římský kmín, koriandr, muškátový oříšek, garam masala.

Hlavní jídlo:

  1. Indické sabdží: Velmi pikantní směs zeleniny v zázvorovo rajčatové omáčce [vegan]
  2. Shahi Masala. Jemně pikantní rajčatová omáčka s veganskými nemasovými kuličkami nebo smaženým sýrem panýrem. [možno i vegan]
  3. Thajská Massaman curry. Výborná thajská omáčka s kokosovým krémem, bambusovými výhonky, hráškem, mrkví, lilkem, žampiony a čerstvou bazalkou. [vegan]

Příloha: Basmati rýže na másle a voňavém ghí
Lehce pikantní veganská rýže s ořechy [vegan]

Sladkost: Jogurtovo broskvový krém se spařenými mandlemi

Specialita: Pikantní smažené kofty zelí mrkev, slunečnicové semínko [vegan]

Polévka: Italská rajčatová s těstovinou, černými olivami, voňavou bazalkou a špetkou česneku. [vegan]

Hlavní jídlo:

  1. Pečená růžičková kapusta, brambory a hrášek v zakysané smetaně kořeněné pěti druhy pepřů, římským kmínem, koriandrem a asafoetidou.
  2. Pav Bhaji. Populární indické pouliční jídlo z rajčatové omáčky, cizrny, restované zelené papriky a hrášku. Středně pikantní. [vegan]
  3. Palak Tofu. Lehce pikantní indický špenát s uzenými kousky tofu a žampiony.[vegan]

Příloha: Basmati rýže  [vegan]
Šťouchané brambory se smaženou cibulkou [vegan]

Sladkost: Smetanovo švestkový krém s kousky čokolády

Polévka: Poctivá česnečka s bramborem a majoránkou. Smažený hrášek. [vegan]

Hlavní jídlo:

  1. Védské sabdží: Batátové pyré se smetanou, květák, brokolice, mrkev, čerstvý sýr panýr na biryani koření. Pikantní.
  2. Mughlai Gobi Korma. Královská korma plná úžasných chutí. Pikantnější varianta oblíbené korma omáčky v jogurtové variantě s květákem, hráškem, brokolicí a celými plátky mandlí
  3. Rajmah Daal. Velmi netradiční indický dál z červených fazolí a zeleného munga, ochucený směsí koření, v níž je sušené mango, černá sůl, muškátový oříšek, listy řeckého sena a máty, semena granátového jablka, zelený kardamom, skořice, červené čili atd. Středně pálivé [vegan]

Příloha: Basmati rýže
Pikantní kuskus na Nihari koření se zeleninou [vegan]

Sladkost: Mini zákusky dle výběru

Polévka: Žampionová s bramborem, mrkví a pórkem [vegan]

Hlavní jídlo:

  1. Populární indické Vindaloo. Velmi pikantní směs zeleniny, kousků hovězího nemasa, kašmírského chilli a speciální pasty, která vzniká pražením cizrnové mouky, koření a chilli suchou cestou. [vegan]
  2. Madras Curry Egg. Velmi specifická pikantní indická omáčka jejíž chuť tvoří především listy a semínko řeckého sena, dále pak muškátový oříšek, hřebíček, kardamom, koriandr, římský kmín a samozřejmě chilli. Hustá omáčka vzniká z kokosového mléka, rajčatové pasty a bramborového pyré. Do omáčky jsou přidána celá vařená vajíčka. [možno i vegan]
  3. Masoor Tadka Daal. Velmi populární indický pokrm ze směsi luštěnin, sezónní zeleniny a chutné, lehce pikantní zázvorovo rajčatové omáčky. [vegan]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Bramborové trojhránky [vegan]
Indické placky chapati potírané přepuštěným máslem s česnekem

Sladkost: Jablkové čatní. Velmi pikantní i sladké, voňavé po skořici, hřebíčku, anýzu, kurkumě [vegan]

Polévka: Čočková se smaženou mrkví. Bobkový list, nové koření, troška česneku. [vegan]

Hlavní jídlo:

  1. Védské sabdží: Mrkev, brokolice, paprika, hrášek základ na voňavém žlutém curry a kokosovém mléce [vegan]
  2. Sambar Masala. Jihoindická pikantní specialita z rozvařené červené čočky a žlutého hrachu, do níž je vmícháno koření, tamarind a několik druhů zeleniny. [vegan]
  3. Kadai Curry. Krémová omáčka z rajčat, kešu ořechů a smetany, s restovanou paprikou a cibulí. Čerstvý panýr

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Lahodný marocký kuskus vařený netradičním stylem v punjabi koření se spoustou skvělého hrášku [vegan]

Sladkost: Ananasová halva. Halva je vynikající indická sladkost z krupice pražené na másle, karamelu a ovocné složky.

Informace o přítomnosti alergenů Vám ráda poskytne obsluha.
Cenově zvýhodněné sladkosti v rámci menu nelze odnášet, konzumují se v místě.

Jak to u nás funguje?

Je to jednoduché. Po příchodu se rozhodnete, zdali máte zájem o Malé menu, Mix talíř nebo Velké menu bez limitu a jdete se obsloužit k bufetu. Malé i velké menu, či Mix talíř jsou určeny pro jednu stolující osobu a nelze zneužívat dobrotivosti obsluhy :). Při odnosu jídla s sebou, prosíme, požádejte obsluhu, aby vám nandala. Ceny za odnos jídla s sebou jsou jinak nastavené.

Oslavy, pronájem veganské restaurace
Nabízíme pořádání menších oslav, setkání, firemních večírků s veganským či vegetariánským pohoštěním.
KOMPLETNÍ NABÍDKA NAŠICH POKRMŮ

Máte zájem o vlastní odnášku jídel? Stačí se jen zastavit, obsluha vám pokrm nandá do zatavovacích misek, nebo si můžete přinést i své.
Pokud se vám do restaurace nechce, můžete si objednat u rozvážkové služby.

Osobní návštěva a jídlo s sebou

[Pondělí – Pátek]

POLEDNÍ BUFET: od 11:00 do 16:00

Rezervace: Omlouváme se, ale naše restaurace je poměrně malá a tak vám rezervaci nemůžeme nabídnou.
V případě, že chcete naši restauraci navštívit v pokročilejší polední čas 14-16h, je rozumné si zatelefonovat (774 529 461) a ověřit si stav našeho bufetu. Předejdete tak zbytečné návštěvě, kdy výběr může být již výrazně omezen.

Rozvoz jídel

  • Objednání rozvozu na Jídlo na klik
    – nešizené porce 500-600g
    – neprodyšně zatavené misky prodlužující trvanlivost v chladu až na 5 dní
    – cena pokrmu je mírně upravena o provizi přepravce
Nefunguje online objednávka? Objednávejte prosím na telefonním čísle: 774 529 461

SVOBODNÁ HUDBA PRO VAŠE POTĚŠENÍ

Hrajeme svobodnou hudbu. Co to pro naše zákazníky znamená? Určitě to, že nesedí ve ztichlé restauraci, jak se v naší zemi stalo zvykem, ale mohou se potěšit i poslechem hudby. Hlavní ale je, že nepodporujeme vydřidušské praktiky společností jako OSA, INTERGRAM, atd., které si za přehrávání hudby v podnicích účtují nechutné poplatky a jejich hospodaření je zcela neprůhledné. Více o svobodné hudbě si můžete přečíst zde.

Originální německé limonády Wostok

  • Tannenwald, borové silice, kořínky z Tajgy, kardamon, eukalypt
  • Estragon & zázvor
  • Datle & gránátové jablko
  • Pomeranč & vanilka
  • Meruňka & mandle (bio)
  • Švestka & kardamom (bio)
  • Hruška & rozmarýn (bio)

Tyto skvělé alternativní limonády si můžete objednat jak na rozvoz, tak zakoupit osobně v naší restauraci.

Ceny platné od 1.6.2024

Konzumace v místě:

  • Velké menu 160Kč, samoobslužný bufet bez limitu (all you can eat)
    (Jakýkoliv výběr dostupných pokrmů, příloh, polévky, sladkosti, případně salát, dipy, vše v ceně, přídavky možné. Nápoje za úhradu. Menu je pouze pro jednu osobu a nesnědené pokrmy nelze odnášet! Obsluha si vyhrazuje právo při výrazně vysoké spotřebě pokrmů přizpůsobit cenu Velkého menu.)
  • Mix talíř 130Kč, výběr mixu hlavních jídel dle nabídky s přílohami
    (Na jeden talíř 4 příhrádky mix hlavních jídel dle vašeho výběru a aktuální dostupnosti. Max 600g.)
  • Miskové menu 65Kč (poloviční porce), hlavní jídlo a příloha
    (Objem misky je 300ml, jeden druh pokrmu, bez přídavků.)

Více v ceníku

Osobní odběr jídla s sebou:

  • Hlavní jídlo s přílohou (500-600g): 130Kč
    + Polévka k menu s sebou (200ml): 30Kč
    + Sladkost k menu s sebou (150ml nebo 1ks): 30Kč
    + každá vydaná krabička 10Kč
  • Polévka samostatně (200ml): 40Kč
  • Sladkost samostatně (150ml nebo 1ks): 40Kč
  • Omáčka samostatně bez přílohy (350-400g) 90
  • Příloha samostatně (200g) 40
    + každá vydaná krabička 10Kč

Kde nás najdete? Jsme hned kousek pod autobusovým nádražím.

Vaňurova 13
460 07 Liberec

Děkujeme za vaši návštěvu. Pomáhejte nám zlepšovat se.

Sledujte nás na facebooku

ZOBRAZIT

Kontaktujte nás

KONTAKTOVAT NÁS